Ma p'tite académie

Recette dénichée sur Une irrésistible envie de…

Une recette de Nutella dénichée sur un blog….. Une tuerie comme disent les d’jeunes (pas sûre de l’orthographe…)

Des tasses commencées il y a fort longtemps, abandonnées dans un coin, et enfin terminées….

 mettez une citation littéraire, un joli mot pour votre enfant…Une bonne idée pour occuper les enfants pour un anniversaire…

Avez vous lu « la couleur des sentiments » de Kathryn Stockett,  il y est question du  gâteau de Minny  Voilà que Samia qui a un joli blog de cuisine s’est décidée à le faire et moi aussi. J’ai repris sa recette et lisez vite ce livre ! vous l’aurez en tête longtemps !

Ingrédients pour 2 gâteaux de 20 cm:

1 tasse de noix de pécans hachées finement, un peu plus pour garnir
1 tasse de beurre
2 tasses de sucre
4 gros œufs
1 c. à thé d’extrait de vanille
3 tasses de farine à gâteau
1 / 8 c. à thé de sel
3 c. à thé de levure chimique
2 yaourts nature

Préchauffer le four à 180°.

Battre le beurre et le sucre  jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Réduire la vitesse versez les yaourts et ajouter les oeufs un à la fois en battant bien après chaque addition. Ajouter la vanille et mélanger.Mélanger la farine, la levure, les noix de pécan et le sel dans un autre  bol.  Versez  la farine au mélange de beurre,  battez bien pour avoir une  consistance homogène et lisse.
.Beurrez et chemisez deux  moules à manquer de 20 cm et garnissez chaque moule de pâte. Enfournez pendant 20 minutes.

Un paquet de caramel tendre ( 170 g)

1 c à s de crème liquide

400 g de fromage type st morêt

450  g de sucre glace

1 c à c de vanille liquide

100  g de noix de pécan

Faites fondre à feu très doux les caramels avec la cuillère de crème.Réservez.

Dans le bol du robot battez le fromage pour qu’il devienne lisse, ajoutez la vanille et ensuite le caramel fondu. Versez progressivement le sucre glace pour éviter les grumeaux.

Prenez un des gâteaux et tapissez le dessus de glaçage , parsemez de noix de pécan hachés  (50 g) et recouvrez du deuxième gâteau . versez le reste du glaçage sur le dessus et les côté. Le glaçage coule doucement pour se fixer en durcissant légèrement.

Week-end du 28-29 avril

Si j’avais su, j’aurais pris l’assurance beau temps !

Une semaine à espérer voir le soleil …
Une semaine à enfiler ciré au lieu du petit tee-shirt espéré !
Une semaine à jouer au cluedo dans le salon rikiki de la location qui sent la vieille chaussette mouillée…
Tellement cool les vacances que c’est ravie qu’on retrouve le boulot lundi !

Si au moins, on avait souscrit à « l’assurance beau temps », on aurait récupéré de quoi se consoler avec une jolie paire de nu-pieds en guise de pied de nez !

Alors ça vaut le coup ou pas ?
Etude de cas:

- Marmara propose sa garantie soleil moyennant 12 € par personne.
Le remboursement est de 300 €. C’est une somme forfaitaire (quelle que soit la durée du séjour). Cet hiver, le remboursement s’appliquait si vous aviez moins de 4 jours de soleil pour un séjour d’une semaine, moins de 8 jours de soleil pour un séjour de 2 semaines (etc), sur une sélection de destinations.

- Le groupe Pierre et Vacances (Pierre & Vacances, Maeva, Résidences MGM et Latitudes Hôtels) propose une garantie Soleil pour ses résidences situées à la mer et à la campagne en France métropolitaine pour les séjours de la saison Eté se terminant au plus tard le troisième samedi du mois d’octobre. Les résidences à la montagne, dans les DOM TOM ou à l’étranger ainsi que les catalogues Adagio City Aparthotel n’entrent pas dans cette garantie.
Si durant votre séjour vous ne bénéficiez pas d’au moins 3 journées ensoleillées par tranche de 7 jours, vous serez remboursé d’un montant forfaitaire de 150€ par « Pack Soleil » souscrit. Pas très clair lors de la simulation, on n’a pas réussi à trouver le prix du pack et le pack n’était pas proposé ! Le mieux encore sera d’appeler avant la finalisation de la réservation.

Qui détermine l’ensoleillement et comment ?
L’indice est calculé par METNEXT (filiale de Météo France), à partir de données météorologiques provenant d’un satellite qui indique la durée d’ensoleillement entre 10h et 18h. La règle est la suivante: une journée de soleil = 2 h de soleil au moins entre 10 et 18h, le soleil devant être vu en direct et non derrière les nuages.

Nous voilà informée… Selon notre destination cet été, ça vaut le coup d’y penser non ?

Il restait du lustre du vase de Suzy……..et hop un pendentif Guilha !